Kommentare für cenacolumn http://cenacolumn.de Geschichten aus dem Speisezimmer Mon, 07 Jul 2014 16:33:15 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 Kommentar zu Bibbeleskäs von Heribert Pfefferle http://cenacolumn.de/bibbeleskas/#comment-2200 Heribert Pfefferle Mon, 07 Jul 2014 16:33:15 +0000 http://cenacolumn.de/?p=427#comment-2200 Vielen Dank fuer den interessanten Artikel. Ich erinnere mich, dass der Bibbeleskaes in metallene Foermchen mit Loechern gefuellt wurde, damit er dick wird. Gibt es diese metallenen Foermchen mit Loecher irgendwo zu kaufen. Heribert Pfefferle Vielen Dank fuer den interessanten Artikel.
Ich erinnere mich, dass der Bibbeleskaes in metallene Foermchen mit Loechern gefuellt wurde, damit er dick wird.
Gibt es diese metallenen Foermchen mit Loecher irgendwo zu kaufen.
Heribert Pfefferle

]]> Kommentar zu Hamsi – gebratene Sardellen wie am Bosporus von hey http://cenacolumn.de/rezepte/hamsi/#comment-349 hey Sun, 06 Jan 2013 20:37:50 +0000 http://cenacolumn.de/?page_id=77#comment-349 geillll geillll

]]> Kommentar zu Gebratener Spargel mit Orangenschale-Ei-Vinaigrette: von Madlen http://cenacolumn.de/gebratener-spargel-mit-orangenschale-ei-vinaigrette/#comment-130 Madlen Mon, 30 Apr 2012 19:41:57 +0000 http://cenacolumn.de/?p=411#comment-130 Liebe Stefanie, das ist ja toll! Seit dem Osterbrunch im letzten Jahr sehne ich mich nach dieser leckeren Spargel-Kreation. Und jetzt bostest du das Rezept. Das ist ein Traum. Liebe Grüße, Madlen Liebe Stefanie,
das ist ja toll! Seit dem Osterbrunch im letzten Jahr sehne ich mich nach dieser leckeren Spargel-Kreation. Und jetzt bostest du das Rezept. Das ist ein Traum. Liebe Grüße, Madlen

]]> Kommentar zu Zeit der Gänse von Martin http://cenacolumn.de/zeit-der-gaense/#comment-19 Martin Tue, 05 Oct 2010 19:22:03 +0000 http://cenacolumn.de/?p=284#comment-19 Das ist ja alles Gans interessant, nun bin ich auf die Rezepte gespannt. ;-) Das ist ja alles Gans interessant, nun bin ich auf die Rezepte gespannt. ;-)

]]> Kommentar zu Freibad-Futter von Martin http://cenacolumn.de/freibad-futter/#comment-18 Martin Sun, 04 Jul 2010 21:20:15 +0000 http://cenacolumn.de/?p=117#comment-18 "Brauner Bär" war DAS Eis meiner Kindheit! Und dann war es irgendwann verschwunden, war wohl etwas in dem Karamell-Bezug am Stil (das war ja das Besondere am braunen Bären) irgendwann lebensmitteltechnisch nicht mehr in Ordnung. Erst vor ca. fünf Jahren kam er zurück, der Bär. Der Karamellbezug ist immer noch da, aber irgendwie anders, weniger klebrig. Ansonsten bekomme ich noch heute in jedem Schwimmbad nach dem Wassergang Appetit auch Prinzenrolle (was ja wieder zum Prinzenbad passt!). Muss auch so eine frühkindliche Prägung sein. ;-) “Brauner Bär” war DAS Eis meiner Kindheit! Und dann war es irgendwann verschwunden, war wohl etwas in dem Karamell-Bezug am Stil (das war ja das Besondere am braunen Bären) irgendwann lebensmitteltechnisch nicht mehr in Ordnung. Erst vor ca. fünf Jahren kam er zurück, der Bär. Der Karamellbezug ist immer noch da, aber irgendwie anders, weniger klebrig.

Ansonsten bekomme ich noch heute in jedem Schwimmbad nach dem Wassergang Appetit auch Prinzenrolle (was ja wieder zum Prinzenbad passt!). Muss auch so eine frühkindliche Prägung sein. ;-)

]]> Kommentar zu Heiß? Eis!! von Martin http://cenacolumn.de/heiss-eis/#comment-17 Martin Fri, 02 Jul 2010 22:26:11 +0000 http://cenacolumn.de/?p=115#comment-17 Ich bin ja immer noch (immer mehr?) Fan der kleinen, trutschigen Lido-Eisdiele in der Böckhstraße. Unkompliziert, einfach, nett - eben wie eine "Eisdiele um die Ecke" sein muss. Und Zitrone ist super lecker, ohne solche Sahneschnickschnack. Klar, ich kann am Potsdamer Platz andere tolle Eiskreationen, die auch klasse sind, essen. Aber ich brauche auch meine Eisdiele im Kiez! Ich bin ja immer noch (immer mehr?) Fan der kleinen, trutschigen Lido-Eisdiele in der Böckhstraße. Unkompliziert, einfach, nett – eben wie eine “Eisdiele um die Ecke” sein muss. Und Zitrone ist super lecker, ohne solche Sahneschnickschnack. Klar, ich kann am Potsdamer Platz andere tolle Eiskreationen, die auch klasse sind, essen. Aber ich brauche auch meine Eisdiele im Kiez!

]]> Kommentar zu Heiß? Eis!! von Birgit http://cenacolumn.de/heiss-eis/#comment-16 Birgit Fri, 02 Jul 2010 18:18:39 +0000 http://cenacolumn.de/?p=115#comment-16 Mein absoluter Favorit: Berlin Homemade Ice-Cream in der Elßholzstrasse in Schöneberg. Unfassbar gut ist das Walnut-Brownie- Eis, für das nach Aussage des Eiskonditors sehr, sehr lange nach Berlins besten Brownies gefahndet wurde Mein absoluter Favorit: Berlin Homemade Ice-Cream in der Elßholzstrasse in Schöneberg. Unfassbar gut ist das Walnut-Brownie- Eis, für das nach Aussage des Eiskonditors sehr, sehr lange nach Berlins besten Brownies gefahndet wurde

]]> Kommentar zu Nu ma’ Essig bei die Früchte – der Knaller zur Erdbeerzeit von Martin http://cenacolumn.de/knaller-zur-erdbeerzeit/#comment-15 Martin Fri, 02 Jul 2010 11:41:39 +0000 http://cenacolumn.de/?p=36#comment-15 @ stefanie Hätte ich mir eigentlich denken können. ;-) Das schreit hier ja langsam nach einer neuen Rubrik "Eure Rezepte" (oder vielleicht: Desaster" - könnte auch spannend sein ...). @ stefanie
Hätte ich mir eigentlich denken können. ;-)
Das schreit hier ja langsam nach einer neuen Rubrik “Eure Rezepte” (oder vielleicht: Desaster” – könnte auch spannend sein …).

]]> Kommentar zu Nu ma’ Essig bei die Früchte – der Knaller zur Erdbeerzeit von stefanie http://cenacolumn.de/knaller-zur-erdbeerzeit/#comment-14 stefanie Fri, 02 Jul 2010 10:02:58 +0000 http://cenacolumn.de/?p=36#comment-14 Mascarponecreme mit Erdbeeren? Einer meiner Klassiker! Neben Zitrusschale rühre ich unter die Creme gerne etwas echten (!) Balsamico oder einen anständigen Schluck guten Portwein. Und auch bei mir vergammeln Bio-Zitronen aus dem Supermarkt schnell, während die von Ralf (Bauerngarten Bioladen in der Admiralstr.) sich super halten. Bio ist eben nicht gleich bio... Mascarponecreme mit Erdbeeren? Einer meiner Klassiker! Neben Zitrusschale rühre ich unter die Creme gerne etwas echten (!) Balsamico oder einen anständigen Schluck guten Portwein.
Und auch bei mir vergammeln Bio-Zitronen aus dem Supermarkt schnell, während die von Ralf (Bauerngarten Bioladen in der Admiralstr.) sich super halten. Bio ist eben nicht gleich bio…

]]> Kommentar zu Feine Erdbeersulz… von Nu ma’ Essig bei die Früchte – der Knaller zur Erdbeerzeit | cenacolumn http://cenacolumn.de/rezepte/feine-erdbeersulz/#comment-13 Nu ma’ Essig bei die Früchte – der Knaller zur Erdbeerzeit | cenacolumn Fri, 02 Jul 2010 09:44:29 +0000 http://cenacolumn.de/?page_id=57#comment-13 [...] Geschichten aus dem Speisezimmer Springe zum Inhalt HomeDas KüchenjahrRezepteFeine Erdbeersulz…Hamsi – gebratene Sardellen wie am Bosporus ← Das erste [...] [...] Geschichten aus dem Speisezimmer Springe zum Inhalt HomeDas KüchenjahrRezepteFeine Erdbeersulz…Hamsi – gebratene Sardellen wie am Bosporus ← Das erste [...]

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